Engagée
Plume café a à coeur de soutenir les productrices de café de spécialité ainsi que les circuits courts pour tous les autres produits.
Véritable coffee shop ambulant, Plume café propose, à bord de sa jolie roulotte, du café de spécialité fraîchement torréfié, de délicieuses boissons et des douceurs gourmandes, le tout Fait Maison, privilégiant les circuits courts, l’agriculture intelligente et les filières durables.
Ingénieur agro-alimentaire de formation complétée par un Mastère Spécialisé en achats, Alexandra a mené une carrière professionnelle autour de ces deux domaines. En 2021, elle a eu l’envie de suivre sa passion en profitant d’un plan de départ volontaire proposé par Air France. Alexandra s'est alors consacrée entièrement à son nouveau projet en se formant notamment aux métiers de Torréfacteur et de Barista. Octobre 2022, l’aventure a commencé !
Les cafés, soigneusement sélectionnés par Plume café, sont tous produits par des femmes et répondent aux exigences des cafés de spécialité : Haute qualité, traçabilité jusqu'à la ferme, démarche engagée et respectueuse de l'environnement, récolte manuelle, process de traitement post-récolte maîtrisé... Plume café réalise sa propre torréfaction pour en révéler le meilleur.
Plume café a à coeur de soutenir les productrices de café de spécialité ainsi que les circuits courts pour tous les autres produits.
Du choix des emballages à la sélection des produits, Plume café veille à limiter au maximum ses impacts sur l'environnement
Plume café vous partage pleinement sa passion pour le café et son savoir-faire en tant qu'artisane-torréfacteur et barista.
J'étais très exigeant avec le choix des thés. Grâce à Plume café, je suis devenu snob pour ma sélection de cafés en vrac ! Enorme coup de cœur pour le café SuSu.
Quel bonheur de commencer la journée par un petit café de cette qualité !
Le cappuccino n'est pas juste délicieux, il est magnifique. Aujourd'hui, il était orné d'un joli cœur. Accompagné d'une succulente gaufre de liège, je suis comblé.
Merci à Plume café pour son sourire et son professionnalisme !Un vrai succès lors du salon BIS à Nantes.
